Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

23. října 2012 v 22:23 |  *KNEDLÍKY TAŠTIČKY A JINÉ
5-6 středně velkých brambor
2 vejce
sůl
50 g krupice
200 g hrubé mouky (podle potřeby i víc)
300 g vařeného uzeného masa, na malé kostičky
2 lžíce másla
2 cibule
Brambory uvaříme ve slupce, po vychladnutí oloupeme a nastrouháme na jemné straně
struhadla. Přidáme vejce, sůl, krupici, zamícháme a přidáme hrubou mouku, abychom vytvořili
vláčné, ale ne řídké těsto. Z těsta děláme placičky velikosti dámské dlaně, na každou dáme
dvě lžičky masa, zabalíme a vytvarujeme kuličky. Vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme
15 minut. Podáváme s jemně nasekanou cibulkou opečenou na másle.

obr.infonet
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama